Рынки

Супермаркеты: чем ближе, тем дороже

После введения комендантского часа и, тем более, в случае карантина, многим придется забыть о крупных и сравнительно дешевых филиалах торговых сетей в пригородах. К услугам израильтян останутся, в основном, магазины, расположенные неподалеку от дома. Эти магазины дороже, но многих покупателей это не смущает.

В то время, как экономика переживает тяжелейший кризис и в стране насчитывается полмиллиона безработных, наблюдается удивительное явление: продажи выросли во всех типах супермаркетов, но особенно сильно – во внутригородских магазинах. При этом израильтяне покупают все более дорогие продукты, в том числе изысканные сорта мяса, престижный алкоголь и эксклюзивные сыры.

Магазины у дома доступнее, но товары в них, в среднем, дороже примерно на 15%. Похоже, в период эпидемии это обстоятельство не смущает многих израильтян. По данным компании StorNext, специализирующейся на сборе данных и анализе потребительского рынка, на протяжении последнего полугодия, с марта по август, продажи в небольших магазинах внутри городских кварталов подскочили на 20%, а доля этих магазинов в общем объеме продаж увеличилась в полтора раза и достигла 16%.

У израильтян, не у всех, конечно, стало больше свободных денег – они не летят за границу, не ходят в театры и на концерты. Завсегдатаи кафе и ресторанов сидят по домам и вынуждены закупать больше продуктов, а кто-то на всякий случай, предвидя новый карантин, увечил запасы продуктов. К тому же, все больше израильтян работают из дома и предпочитают тратить на покупки как можно меньше времени. Наконец, справедливо считается, что в небольших магазинах меньше вероятность заразиться. Этим же объясняется и скачок онлайновых продаж продуктов.

Среди тех, кто извлекает наибольшую выгоду из сложившейся ситуации – сеть небольших супермаркетов AM:PM, принадлежащая компании «Дор Алон». «Совершенно очевидно, что выбор места для покупок стал менее ориентированным на цену и сегодня в большей степени основывается на критериях здоровья и удобства. В наши дни все розничные торговцы ищут магазины в центре города, – заявил в интервью TheMarker Амит Зеев, генеральный директор компании. – Тенденция к предпочтению небольших городских магазинов наметилась еще три года тому назад и ускорилась в период эпидемии. Раньше никому бы и в голову не пришло регулярно закупаться в магазинах на АЗС, а сегодня это никого не удивляет».

Как сообщал НЭП, «Дор Алон» постепенно превращает торговые точки, действующие на территории ее автозаправочных станций, в сеть мини-маркетов. Компания намерена в несколько раз расширить ассортимент товаров и поменять часы работы своих магазинов шаговой доступности «Алонит». Что же касается AM:PM, то во втором квартале 2020 года «Дор Алон» открыла еще три новых филиала сети и еще несколько откроются в ближайшие время. Не отстает и «Паз», в начале августа купившая тель-авивскую сеть супермаркетов «Супер Йуда».

О предпочтении небольших магазинов свидетельствует и недавний опрос, проведенный Panel View. В больших пригородных супермаркетах сетей «Рами Леви», «Ошер ад» и «Хаци хинам» покупателей стало заметно меньше, а больше – в филиалах, расположенных внутри городов.

Протесты десятилетней давности против дороговизны жизни сошли на нет. Тогда, с лета 2011 года, главным критерием выбора супермаркетов и предлагаемых в них продуктов стала цена. В эпоху коронавируса все изменилось. По данным StorNext, все большая доля покупок приходится на товары премиум-класса. «Люди рассуждают так: если я не пойду в ресторан, то, по крайней мере, куплю лучшую, самую дорогую колбасу в отделе деликатесов, если я не лечу за границу, то хотя бы буду наслаждаться самым лучшим виски», – пояснил TheMarker Йоси Шалев, вице-президент по торговле и маркетингу сети «Тив Таам».

Евгений Весник НЭП. Фото: Эяль Туэг˜



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

партнеры

Send this to a friend