Рестораны закрываются, продажи модной одежды падают, празднуют только продавцы тестовых наборов

Тель-Авив, «Дизенгоф-центр», середина дня. Торговый комплекс, в котором обычно кипит жизнь, дремлет. Наполовину пусты и столики в расположенных рядом кафе. Очередь только перед входом в пункт проверки на коронавирус, открывшийся на днях рядом с кинотеатром «Лев».

«Посетителей вчера было меньше примерно на треть, чем в обычные дни. С продажами еще хуже, потому что те, кто приходит, быстро покупают то, что им нужно, и тут же уходят», – говорит Дан Пильц, один из владельцев «Дизенгоф-центра».

А вот открытый торговый центр «Мамила» в Иерусалиме выглядит сравнительно оживленным, хотя и здесь народу меньше, чем пару недель назад. Торговым центрам под открытым небом и вообще легче, но единой тенденции нет: многое зависит от наличия работников, еще не отправленных на карантин, и от уровня заболеваемости в том или ином городе.

По данным компании ШЕБА, специализирующейся на обслуживании сделок с использованием кредитных карт, продажи одежды и обуви на прошлой неделе упали на 20% по сравнению с предыдущей неделей и на 37% по сравнению с продажами двухнедельной давности.

«Мы переживаем 40-процентное падение продаж. На этот раз ситуация хуже, потому что во время прошлой вспышки заболевания мы не платили арендную плату торговым центрам, работники были в неоплачиваемом отпуске и нас освободили от муниципальных налогов. А теперь мы платим за все», – говорит Рони Инсаз, владелец обувной сети Scoop, насчитывающей 100 магазинов. – Нам приходится сокращать рабочие смены, и продавцы зарабатывают в месяц на 500-600 шекелей меньше. Карантин тоже обходится нам в копеечку. Приходится отправлять работников из одного филиала в другой, где не хватает рабочих рук. Недавно мы заплатили таксисту сотни шекелей за перевозку продавца из Кфар-Сабы в Ашдод».

Рестораны и кафе тоже сообщают об уменьшении числа посетителей, хотя и не столь значительном, как в магазинах. Некоторые владельцы вынуждены сокращать время работы своих заведений. Есть и такие, кому придется закрыться до лучших времен. Часть рестораторов вновь сделали упор на работе в режиме take away и на доставке еды на дом.

Основная проблема – дефицит рабочих рук. В последние дни эта проблема обострилась: все больше работников уходят на карантин, а люди, вместо того чтобы пойти в ресторан, идут делать тесты. «Наша выручка в середине недели упала на 20%. Те, у кого нет сильной поддержки, не выживут, – говорит шеф-повар Хаим Коэн, который также возглавляет Ассоциацию рестораторов Израиля. – Этот карантин невыносим. Многим придется закрыться».

«Это просто катастрофа. В Рамат-ха-Хаяле три из четырех менеджеров ВВВ ушли на карантин. В моем филиале в офисной высотке TOHA продажи упали на 60% и каждый день продолжают снижаться еще на 10%», – заявляет ресторатор Тамир Барлако.

Дефицит рабочих рук – проблема и для супермаркетов. «Все чаще наши работники вынуждены сидеть дома на карантине, и обычный режим работы нарушился. Мы не всегда успеваем выкладывать продукты на прилавках, образуются длинные очереди в мясных отделах и у касс», – говорит Йоси Шалев, замдиректора сети «Тив таам». По его словам, фактически в филиалах работают едва ли 85% продавцов и кассиров. Шале поясняет, что есть и проблема с дефицитом домашних тестовых наборов: «Торговым сетям разрешили их продажу, но импортеры заявляют, что новые наборы доставят только через две с половиной недели».

С другой стороны, наблюдается наплыв посетителей в аптеки и филиалы фарм-сетей. По данным ШЕБА, только на прошлой неделе израильтяне оставили там 33 миллиона шекелей и примерно столько же неделей раньше. Среди причин – изменение правил: вакцинированные и выздоравливающие, находившееся в контакте с инфицированными, могут делать проверки на коронавирус дома и активно покупают тестовые наборы. Еще одна причина – традиционное для зимнего периода увеличение числа простудных заболеваний.

Ади Доврат-Мезериц, TheMarker. Фото: Эяль Туэг √

Метки:


Читайте также