Интервью

Производители продуктов питания ищут выход на потребителя

Социальный протест 2011 года показал крупным производителям продуктов питания, какими проблемами чревато отсутствие прямого общения с потребителями. Фактически, они попали в полную зависимость от торговых сетей, который не только устанавливают конечную цену товара, но и имеют возможность общаться с покупателями, через потребительские клубы.

Понять проблему - первый шаг, второй - найти путь выхода на клиентов, и тут вариантов немного. Создавать виртуальные магазины? Это невыгодно, так как даже торговые сети, предлагающие огромный выбор наименований, вынуждены субсидировать доставку продуктов курьерами из своих супермаркетов. Лучшим решением показалось создание мобильного приложения, которое позволило общаться с потребителями напрямую, в обход торговцев. Такое создала марка "Штраус" - разумеется, с целью поощрить клиентов приобретать именно их продукцию.

- Вот как оно работает, — рассказывает НЭПу Цахит Эдельштейн, руководитель проекта «Штраус плюс». — Вы идете в супермаркет, делаете свои обычные покупки, дома смартфоном фотографируете квитанцию и через приложение отправляете снимок нам. С помощью особой технологии мы распознаем на снимке товары "Штраус" и предоставим потребителю бонусные баллы за покупку. Накопив определенное количество таких баллов, потребитель сможет выбрать себе подарок. Наша цель — наладить прямую связь с нашими потребителями...

 - И собрать таким образом информацию о предпочтениях потребителя? Вы знаете, какие товары вашего производства он приобретает, а получив квитанцию, можете начать строить пользовательский профиль.

- Потребительские клубы появились не вчера, они постоянно собирают информацию о потребителе. Мы же, компания-производитель, находимся «сверху», и незнакомы с теми, кто покупает нашу продукцию. Мы не знаем, какие наши товары потребитель предпочитает, не знаем, чего он от нас ждет и что мы можем сделать для него. Потребитель ищет сегодня обратную связь, и ему неважно, кто ты - торговая сеть или производитель. Изучив интересы наших потребителей, мы сможем предложить именно то, что ему подходит. К примеру, мы баллы на покупку детских йогуртов - семьям с маленькими детьми. Потребитель получает от нас в подарок то, что и так покупает. Приложение позволяет нам предлагать людям то, что им необходимо.

Стоп-кадр рекламного ролика компании Штраус

 - Возможна ситуация, что я получу в супермаркете двойную скидку? К примеру, супермаркет предлагает скидку на товары "Штраус", а у потребителя есть еще и подарочные баллы на этот товар.

- Нет, мы же не имеем связи с торговой сетью. Производитель не может назначать цену для потребителя, ее устанавливает торговая сеть. А баллы накапливаются в отдельной системе — в приложении «Штраус плюс».

 - Давайте разберемся на примере. К примеру, я пришел в кассу торговой сети, членом потребительского клуба которой являюсь. В приложении этого клуба есть купон, который я реализую при оплате в кассе и получаю скидку. Где я реализую баллы, полученные в «Штраус плюс»?

- В самом приложении. Все, что касается получения баллов, а затем и подарков, находится внутри нашей системы. За покупку товаров "Штраус" потребитель получает баллы, затем он может выбрать себе в приложении подарок из находящегося там списка. Большая часть подарков — это электронные купоны. При реализации на смартфон поступает сообщение с кодом купона, по которому можно, например, получить завтрак в кафе.

 - Фактически, вы заключили соглашение с внешними поставщиками, у которых я могу реализовать баллы? Или я могу потратить баллы и на покупку продукции "Штраус"?

- И то, и другое. В качестве подарка можно выбрать один из подарочных наборов "Штраус" с различными товарами. К примеру, набор с товарами без глютена, или со сладкими закусками, и так далее. При заказе набора он либо доставляется с курьером домой, либо с компанией Boxit - в один из филиалов сети «Супер-Фарм».

 - И вам выгодно отправлять товары курьером? 

- Для нас очень важно наладить связь с нашими потребителями, познакомиться с ними, это несет в себе большие преимущества и для нас, и для них. А на сервисе мы не пытаемся заработать. Приложение позволяет нам вести диалог, стремясь понять, что людям нравится в одних товарах и не устраивает в других. Это позволи нам улучшать нашу продукцию.

Юрий Легков, НЭП. Фото: Эяль Туаг



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

Send this to a friend