Партнёры
Большая проблема в отношении стоимости жизни заключается в том, что иногда заголовки запутывают нас, мешая разумно управлять своими домашними расходами.
Вот, к примеру, рост цен на молоко, который занимал нас на этой неделе. Конечно, нельзя отнестись к этому легкомысленно, это серьезный удар по нашему карману, не столько из-за контролируемой цены на молоко, сколько из-за роста цен на сопутствующие молочные продукты: сыры, молочные деликатесы и прочее.
Однако повышение цен на молоко – это не более чем «стартовый выстрел», который запускает рост цен летом, и это нанесет нам гораздо больший ущерб как раз за пределами молочных холодильников.
Другими словами: контролируемое государством молоко, даже если мы заплатим за него больше, возможно, составит лишнюю трату в 20-30 шекелей в месяц. Вместе с сырами и другими молочными продуктами это будет уже близко к 100. Если добавить макаронные изделия, хлеб, консервированные овощи и фрукты, мы легко дойдем еще до 300 шекелей в месяц.
Такова цена подорожаний – еще до того, как мы учтем ожидаемое увеличение цены ипотеки, платежей частным детским садам в преддверии нового учебного года. И это только примеры, отражающие часть нашего комплекса расходов, которые, как ожидается, подскочат, в то время как кредиты, которые могли бы помочь нам пережить плохой период, тоже дорожают.
Незадолго до того, как министр экономики продвигает предложение о включении Coca-Cola в корзину продуктов, цену которых контролирует государство, в то время как мы еще не получили решения по товарам действительно первой необходимости, мы решили проверить, сколько стоят сезонные фрукты в розничных сетях в этом году.
Мы собрали корзину разнообразных фруктов и плодов: авокадо, арбуз, персик, апельсины, мандарины, виноград, киви, помело, грейпфрут, лимон, дыня, бананы и нектарины и проверили цены в 17 торговых сетях, включая дисконтные, ультраортодоксальные строго кошерные и даже некошерные сети.
Выводы поразительны: мы обнаружили разрыв в 139% между самой дешевой и самой дорогой корзинами. Самую низкую цену мы нашли в сети «Махсаней ха-шук», самую высокую – в городской сети AM-PM. По некоторым фруктам мы даже обнаружили разницу в цене до 300% в разных сетях (цена в шекелях):
- бананы – от 2,90 до 7,90, 172%
- персики – от 9,90 до 39,90, 300%
- абрикосы – от 19,90 до 39,90, 100%
- арбуз – от 2,90 до 5,90, 100%
- авокадо – от 9,90 до 24,90, 150%
И нам осталось сделать печальный вывод: Израиль когда-то был страной овощей и фруктов, мы гордились тем, что в отличие от бледных европейцев наши дети зимой едят бананы и виноград летом, яблоко во время обеденного перерыва в школе и арбуз у бассейна в летнем лагере. А сегодня килограмм многих фруктов стоит больше, чем килограмм мясного фарша или куриной грудки.
Как обычно, у нас все обвиняют всех: правительство – посредников в цепочке поставок сельскохозяйственной продукции; фермеры – розничные сети; розничные сети – правительство; правительство – предыдущее правительство.
Не будем претендовать на то, чтобы решить сейчас вопрос вины, а лишь с грустью укажем на единственное, что остается неизменным: потребитель, то есть мы, будем продолжать дорого платить за то, что когда-то было выдающейся визитной карточкой нашей покупательской корзины.
Доктор Хези Гур Мизрахи, Walla. Фото: Эяль Туэг
Автор – директор израильского Института исследований розничной торговли √
Читайте также
