Несмотря на обещания: цены на продукты выросли

Три месяца назад крупные продовольственные компании одна за другой заявили, что отказываются от намерения повысить цены. И что же? Согласно исследованию компании StorNext, специализирующейся на сборе данных и анализе потребительского рынка, цены в апреле выросли на 0,9%.

В марте рассчитываемый StorNext индекс цен на продукты питания немного снизился, но в апреле все вернулось на круги своя, и Песах в этом году (апрель 2022 года) оказался дороже предыдущего (март 2021 года) на 3,6%. В торговых сетях поясняют, что поставщики вместо того, чтобы повысить цены в своих официальных прейскурантах, сократили скидки супермаркетам, а те, соответственно – скидки потребителям.

Можно было предположить, что цены в апреле снизятся, так как на середину месяца пришелся Песах, и накануне праздника торговые сети приступят к традиционным скидочным мероприятиям. Тем более – после публичной критики в начале года и призыва минфина и министерства экономики воздержаться от повышения цен.

Крупные компании и импортеры («Шестович», «Дипломат», «Осем» и другие) пошли на попятную и официально отказались от изменения прейскурантов. Их примеру последовали и небольшие компании. С тех пор ничего не изменилось, если не считать компании «Нетто», которая на этой неделе объявила об измеряемом двузначными числами повышении цен на целый ряд поставляемых компаний товаров, в том числе на изделия из теста, сыр, рыбу и готовые салаты.

Некоторые торговые сети не утвердили новый прейскурант «Нетто». Так поступила, например, сеть «Хаци хинам», и в ответ «Нетто» приостановила поставку части своей продукции в филиалы этой сети. Сегодня в «Хаци хинам» ощущается недостаток рыбных салатов, поставляемых «Нетто» и копченостей, продающихся под маркой «Делидаг».

Все подорожало, но никто не хочет подставляться

Согласно данным интернет-платформы PriceZ, особенно сильно подорожало свежее филе лосося. Месяц тому назад в дисконтных сетях его продавали за 90-100 шекелей за килограмм, а сегодня цена повысилась до 115-130 шекелей. Среди других примеров – мука и растительное масло из рапса (канола).

«Мы проводим меньше скидочных мероприятий, – признает высокопоставленный сотрудник одной из продовольственных компаний. – У нас и у многих других поставщиков есть объективные причины, оправдывающие официальное повышение цен на продукты. Ведь цены на сырье зашкаливают: пшеница, масло, рыба, все подорожало. С другой стороны, не хочется подставляться и вновь становиться объектом критики. Мы сокращаем скидки сетям, так будет и в ближайшие месяцы».

Однако, по его словам, сокращение масштабов скидок – временное решение, за которым последует официальное повышение цен: «Уменьшение ассортимента скидок негативно скажется на продажах, потому что израильтяне обожают скидки. Если поднять цены, то продажи тоже могут снизиться, но потом вы сможете опять объявить о скидках, отталкиваясь от новых цен».

«Мы еще не объявили о повышении цен, но это не значит, что мы не сделаем этого в ближайшее время, – говорит руководитель другой компании. – На некоторых товарах мы просто теряем деньги. Цены на сырье растут, а тут еще война в Украине. Пока мы обходимся меньшими скидками торговым сетям, но в конечном счете у нас не будет выбора».

В секторе утверждают, что есть и еще одна причина уменьшившегося числа скидок в супермаркетах, и это – отзыв товаров компанией «Штраус», за которым последовало закрытие кондитерской фабрики компании в Ноф-ха-Галиль. «От нас срочно потребовали резко увеличить поставки, чтобы заполнить полки, где раньше выставлялись товары «Штрауса». Какие уж тут скидки?», – объясняет руководитель одной из компаний.

Торговые сети заинтересованы в росте цен, но со времени бурных общественных протестов 2011 года никто не хочет подвергаться критике. Сети делают вид, что всеми силами препятствуют подорожанию, поставщики утверждают, что рост цен неизбежен, но заявляют, что, в конечном счете, именно сети устанавливают потребительские цены.

«Никто не хочет первым объявлять о повышении цен, – говорят нам в одной из компаний. – Как только СМИ назначают тебя очередным злодеем, тобой начинают интересоваться регулирующие органы, на тебя ополчаются депутаты кнессета и общественные деятели. Поэтому все тянут время, хотя понятно, что избежать официального повышения цен не удастся».

Ади Доврат-Мезериц, TheMarker. Фото: Эяль Туэг⊥

Метки:


Читайте также