Детали

Неповиновение победило: рестораны останутся открытыми

После решения правительства закрыть рестораны и ограничить собрания людей владельцы многих ресторанов по всей стране объявили, что оставят свои предприятия открытыми вопреки решению правительства. И их сопротивление победило.

Премьер-министр Биньямин Нетаниягу и министр обороны Бени Ганц в пятницу, 17 июля, менее чем за час до закрытия ресторанов, отменили свое решение. Они перенесли срок их закрытия, запланированного на 17:00, на утро вторника, 21 июля, в 5:00, чтобы владельцы ресторанов могли подготовиться к закрытию, использовать уже купленные продукты и уменьшить ущерб, нанесенный владельцам бизнеса. Правительство одобрит решение в ближайшее время.

Некоторые из рестораторов планировали провести демонстрацию сегодня, 17 июля, в 17:00, когда ограничения должны были вступить в силу. Демонстрации готовились в трех местах: на площади Габимы, на рынке Левински и на улице Йехуды ха-Леви в Тель-Авиве. Вопреки сообщениям в некоторых СМИ, ассоциация рестораторов подчеркнула, что они примут участие в демонстрации, которая состоится на исходе субботы 18 июля.

В рамках кампании неповиновения многие рестораны объявили, что останутся открытыми в эти выходные: «Давид и Йосеф», Abie, «Ха-Ахим», «Маша», «Джордж и Джон», TYO, «Дедушка Джепетто», рестораны группы r2m, «Мона», «Анна», «Бар 51», «Сохо» в Ришон ле-Ционе и другие, по данным ассоциации рестораторов. (На сайтах Walla и "ХаАрец" приводятся расширенные списки ресторанов, которые не намерены закрываться в эти выходные — прим. «Детали»).

На странице ресторана «Ла Шук» в Тель-Авиве, который намерен оставаться открытым, написано: «Ресторан не может подчиниться решениям, которые принимаются и меняются в последнюю минуту и не имеют никакой силы. Наши холодильники полны всяких вкусных вещей, которые мы можем предложить. Мы приглашаем вас быть с нами. Это важнее, чем когда-либо».

Шай Берман, гендиректор ассоциации рестораторов, сказал: «Мы снова стали свидетелями капризного и безответственного поведения правительства, которое сбилось с пути. Нельзя ожидать, что мы закроем наши заведения с уведомлением за несколько часов».

По его словам, выходные дни — это время, когда поток клиентов увеличивается, и владельцы бизнеса заранее запасают продукты и готовят больше персонала.

«Мы не можем вынести дополнительный ущерб, связанный с потерей продуктов. Безусловно мы понимаем владельцев тех многих ресторанов, которые объявили о своем намерении остаться открытыми в выходные дни, и призываем правительство Израиля изменить свое утреннее решение и ввести ограничения со следующей недели».

«Решение правительства превращает нас — законопослушных граждан, которые вносят вклад в экономику и помогают образу Государства Израиль – в нарушителей закона», — добавил Берман.

Томер Мор, гендиректор организации «Рестораторы сильны вместе», сказал: «Это явно незаконное постановление, наш долг — бороться за свой бизнес, даже если мы невольно становимся преступниками. Мы не будем выбрасывать все приготовленные продукты, все заготовленное к концу недели, мы не изменим наше поведение, пока нам не представят подписанный приказ о новых ограничениях».

«Мы призываем общественность прийти и поддержать нас, сделать заказ из меню и взять еду с собой. Если кто-то захочет сесть за столик, — это его выбор. Мы примем его с улыбкой и любовью», — добавил Мор.

В то же время Ронен Нимни, владелец группы Café Café с 300 филиалами, сказал, что в свете новых правил он будет вынужден закрыть 200 ресторанов, что приведет к еще большему количеству безработных: «Большинство кафе и ресторанов, которыми управляет группа, не смогут работать в соответствии с новыми ограничениями. Это не ограничения — это просто попытка со стороны правительства «прикрыть задницу». В большинстве ресторанов и кафе нашей группы нет возможности работать на вынос или обеспечивать доставку на дом. Вероятно, это - последний гвоздь в гроб ресторанной индустрии в Израиле. Честь и хвала правительству Нетаниягу, которому удалось разорить крупнейшего работодателя в сфере общественного питания».

Ади Доврат-Мезериц, TheMarker, И.Н. Фото: Pixabay



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

партнеры

Send this to a friend