Мясо может заметно подешеветь

Одна из причин дороговизны жизни в Израиле – зарегулированность местного рынка и, в частности, рынка продуктов питания. Новый законопроект призван значительно облегчить и удешевить импорт кошерного мяса.

В настоящее время кошерным в Израиле считается только мясо, утвержденное контролером Главного раввината. Зарубежный кашрут не признается, а для получения желанного израильского сертификата импортеры вынуждены нанимать на работу за границей многочисленных израильских резников («шойхетов») и не только оплачивать их труд, но и обеспечивать жильем. В конечном счете все эти расходы оплачивают израильские покупатели.

Законопроект, который, возможно, уже сегодня представит на рассмотрение кнессета Юлия Малиновски (НДИ), предусматривает легализацию сертификатов о кашруте, выданных авторитетными зарубежными организациями. В случае утверждения законопроекта, а в этом нет никакой уверенности, монополия Главного раввината будет ликвидирована, а рынок свежего мяса откроется для конкуренции.

В преамбуле к законопроекту – ссылка на данные минфина, согласно которым 60% кошерного мяса, потребляемого в Израиле, импортируется из-за границы, при этом сумма затрат на кошерность ввозимого мяса составляет от 550 до 770 миллионов шекелей в год.

Поскольку главный раввинат не признает зарубежные сертификаты кошерности, в Израиле действуют всего 30 импортеров мяса, несущих высокие расходы на финансирование целых «делегаций» резников и инспекторов, насчитывающих от девяти до 20 человек, которые несколько месяцев работают за рубежом. Услуги лицензированных резников оплачивают импортеры, но счет выставляется израильскому потребителю.

НЭП. Фото: Эяль Туэг √

Метки:


Читайте также