Партнёры
В последнее время мы привыкли слышать о том, как крупные производители продуктов питания и импортеры один за другим объявляют о росте цен на свои товары. В то же время мелкие производители утверждают, что торговые сети не позволяют им повышать цены, хотя в большинстве случаев они продают свою продукцию дешевле, чем ведущие поставщики.
В первую очередь это объясняется тем, что крупные компании поставляют в магазины множество видов продуктов самых известных брендов, и торговые сети не в состоянии долго обходиться без этих товаров. Что же касается мелких производителей, то баланс сил явно склоняется в пользу сетей.
«Сырье продолжает дорожать, а мы же уже девять лет не повышали цены. Но когда я обратился к сетям и объяснил им, что производство некоторых товаров стало для нас убыточным, они просто отмахнулись от меня, заявив, что не могут пойти нам на встречу, опасаясь гнева покупателей», – говорит Ави Пекер, владелец компании «Ман», производящей печенье и вафли. Пекер, по его словам, буквально умолял повысить цены, но большинство сетей не согласились. В компании были вынуждены принять болезненное решение и прекратить поставки сетям «Шуферсаль», «Рами Леви» и «Йохананоф».
Рынок вафель в Израиле оценивается в 240 млн шекелей в год. На долю импортируемого бренда Loаcker приходится 37% продаж. На втором месте «Элит» – 27%, на третьем «Ман» – 12%. Крупные сети покупают у «Ман» 200-граммовую упаковку вафель за 2 шекеля (без учета НДС), а продают за 4 шекеля. Пекер напоминает, что еще одна компания, «Манамим», уже разорилась, и вафли под этим брендом теперь производят в Турции: «В конце концов останутся только два бренда – Loаcker и «Элит», и покупатели дорого за это заплатят».
Несмотря на увеличение импорта и усиление брендов торговых сетей, продовольственный рынок Израиля чрезвычайно централизован, и в первую очередь это относится к поставщикам. В опубликованном в прошлом году отчете госконтролера утверждается, что «конкуренция между основными поставщиками практически отсутствует». На долю пяти крупнейших из них до сих пор приходится около 40% рынка.
Мелкие же поставщики стали в основном производителями недорогих товаров, продающихся под брендами торговых сетей, а их фирменные товары изначально были дешевле, чем известные бренды крупных конкурентов. Из-за укрепления шекеля гораздо менее прибыльным стал и экспорт.
«Мы никому не упрощаем жизнь»
Торговые сети выступают единым фронтом, заявляя, что преследуют интересы потребителей и борются со всеми поставщиками, из раза в раз пытающимися повысить цены на свои товары. Тем не менее цены в супермаркетах продолжают расти. За последний год цены на продукты питания повысились на 3,5%, в то время как индекс потребительских цен вырос на 2,8%.
Что же касается вафель «Ман», то сети, отказавшиеся поднимать цены, утверждают, что дело вовсе не в дискриминации мелких производителей. «Мы воюем со всеми. С крупными поставщиками бороться сложнее, но мы никому не облегчаем жизнь», – говорит один из владельцев сети «Йохананоф». А вот мнение руководителя другой сети: «Требование «Ман» поднять цены на 10% было чрезмерным. Пекер заявил, что, если мы не согласимся, он не будет нам продавать. Что ж, путь не продает. Я должен защищать своих покупателей».
Эяль Равид, гендиректор сети «Виктори», заявляет, что следует стремиться и к соблюдению интересов мелких поставщиков: «Из «Ман» к нам впервые за десять лет обратились с просьбой повысить цены. Когда я снял эти вафли с магазинных полок, покупатели потребовали их вернуть. Так я и сделал. Каким бы небольшим ни был поставщик, если на его товары есть спрос, мы будем их продавать».
Ади Доврат-Мезериц, TheMarker. Фото: Эяль Туэг √
Читайте также
