Курятина: подорожает или подешевеет?

Вчера экономическая комиссия кнессета обсуждала дороговизну жизни и исчезновение с прилавков дешевого молока, которое продают по контролируемым государством ценам. При этом председатель комиссии Давид Битан предложил в ближайшее время обсудить и другую тему – возможное подорожание курятины накануне Песаха.

Председатель национального Совета по птицеводству Шмуэль Левит заявил, что не видит никаких предпосылок к тому, чтобы курятина сколько-нибудь заметно подорожала. По его словам, сегодня торговые сети покупают курятину (целые тушки) по 12-13 шекелей за килограмм и никаких изменений накануне Песаха не ожидается.

Владелец и гендиректор сети «Махсаней ха-шук» Шалом Неэман настроен пессимистичнее. «Это вопрос спроса и предложения, и никогда еще не было такого, чтобы цены на курятину не росли накануне Песаха», – заявил Неэман. По его мнению, перед праздниками цены вырастут на 10-15%.

Совет по птицеводству, вероятно, был бы рад повышению закупочных цен. По его данным, с 2020 года цены на различные составляющие кормовых смесей взлетели на 70-90%.


А что произошло с потребительскими ценами на курятину? Согласно данным Совета по птицеводству, за последние десять лет, с 2012 по 2022 год, средняя цена курятины для потребителей не изменилась. Вместе с тем из графика, представленного участникам заседания экономической комиссии кнессета, следует, что в январе 2022 года цена достигла многолетнего минимума, опустившись до 16 шекелей за килограмм, и с тех пор начался быстрый рост. В январе 2023 года курятина продавалась в среднем за 17,5 шекеля, то есть всего за год подрожала на 8%.

НЭП. На снимке: заседание экономической комиссии кнессета. Фото: Ноам Московиц, пресс-служба кнессета √

Метки:


Читайте также