Коротко

Израильтяне начнут выращивать «искуственное мясо»

Израильский стартап SuperMeat создаст искусственно выращенное мясо из куриных клеток. Оно будет стоить $5 за килограмм, сообщает RNS.Online со ссылкой на Gizmag.

Это мышечная ткань, которая никогда не была частью животного. Предполагается, что производящие мясо устройства можно будет размещать в магазинах, ресторанах, даже дома. Ученые планируют выращивать мясо из взятых с помощью биопсии клеток курицы. Это не нанесет ей никакого вреда. В процессе производства образцы биопсии разделяются на отдельные клетки, после чего размножаются. Затем, с помощью техники тканевой инженерии, их инкубируют в специально разработанном биореакторе, который имитирует организм животного. Там они вырастут до полноразмерной ткани. Клетки обогащаются питательными веществами, которые помогают им развиваться и делиться.

Предложенный подход позволит повысить питательную ценность мяса, поскольку оно содержит больше белка, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и железа.



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

RSS Партнеры

  • Эксперт: Россия — вероятный враг Израиля 18/11/2019
    Военный эксперт Олег Жданов заявил о том, что одна из причин проведения совместных американо-израильских учений "Голубой флаг" несколько дней назад – тот факт, что Россия является вероятным противником и для США, и для Израиля.
    Александр Риман
  • Пелоси позвала Трампа на допрос 18/11/2019
    Представители демократов в Сенате также предложили американскому лидеру очистить свое имя, обнародовав соответствующую информацию, если таковая у него есть, на публичных слушаниях.
    d.kydryavtsev
  • Сирия: местные атаковали российский патрульный БТР 18/11/2019
    Представители местного курдского населения атаковали зажигательными смесями российский бронетранспортер на севере Сирии, соответствующие кадры приводит немецкий журналист Джулиан Репке в своем Twitter.
    Ян Приворотский
  • Арьен Роббен стал детским тренером в Германии 18/11/2019
    Экс-футболист сборной Нидерландов и "Баварии" тренирует детей в мюнхенском "Грюнвальде".
    Йонатан Новиков
  • Минпрос Израиля начал запись на программы для одаренных детей 18/11/2019
    В Израиле началась запись на программы для одаренных школьников "Альфа", "Одиссея" и "Идея". Данные программы являются совместной инициативой министерства просвещения и "Центра ученых будущего" для талантливых детей.
    Александр Риман

Send this to a friend