Детали

Ищите красные наклейки

Реформа маркировки продуктов питания началась с нового года, и теперь пищевые компании должны отмечать свою продукцию, чтобы предупредить общественность о высоком уровне сахара, насыщенных жиров и солей натрия. Продукты, которые, по мнению минздрава, содержат большие количества этих веществ, отмечены красными наклейками, предназначенными для привлечения внимания потребителей. С другой стороны, продукты, определенные минздравом, как «здоровые», отмечены зелеными наклейками. На следующем этапе блюда в ресторанах также будут маркированы. Опрос министерства здравоохранения показал, что 85 процентов тех опрошенных, которые знают о новых правилах, поддерживают их.

На текущем этапе реформы твердые продукты, содержащие на каждые 100 г более 500 мг натрия, 13,5 г сахара или 5 г насыщенного жира – будут отмечены красной наклейкой, также как жидкие продукты, содержащие более 400 мг натрия, 5 г сахара или 3 г насыщенных жиров.

На втором этапе, который, как ожидается, начнется в 2021 году, пороговые условия для получения красной наклейки станут более жесткими. Ею будут маркироваться твердые продукты, которые содержат более 400 мг натрия, 10 г сахара или 4 г насыщенного жира, а также жидкие, содержащие более 300 мг натрия, 5 г сахара или 3 г насыщенного жира.

Зеленые наклейки будут обозначать продукты питания, рекомендованные министерством здравоохранения, чтобы подчеркнуть, что продукты, не отмеченные красными наклейками, не обязательно полезны для здоровья. К продовольственным товарам, которые могут получить эту наклейку, относятся молочные продукты, тофу, соя, некоторые растительные масла, семена и орехи, злаковые, бобовые, тхина, рыба, яйца, фасованная птица, фрукты и овощи. Упакованные продукты питания будут маркированы на упаковке, а продукты россыпью будут отмечены значками на полках.

Ассоциация педиатров выразила недовольство реформой. «Она неполная и неадекватная», - говорится в ее заявлении. По словам руководителей Ассоциации, профессора Шая Ашкенази и профессора Цахи Гроссмана, «реформа наклеек - лишь первый шаг на пути к правильному питанию детей. Пока законодательно не будет решена проблема рекламы вредных продуктов питания, наклейки не помогут. Более того, реформа не затрагивает проблему правильного образования в области питания с детства».

Министр здравоохранения Яаков Лицман заявил на пресс-конференции, что речь идет о «важной реформе, которую мы провели исходя из принципа, что потребители имеют фундаментальное право на получение информации о важности для здоровья приобретаемых ими продуктов».

Лицман упомянул, что по показателям ожирения и распространенности диабета среди населения Израиль занимает высокое место по сравнению с другими странами. Согласно данным министерства здравоохранения, в 2018 году среди учащихся седьмых классов доля детей с ожирением составила 13 процентов, а доля детей с избыточным весом - 17,4 процента. Показатели заболеваемости диабетом также остаются высокими, приближаясь к 10 процентам у детей.

Гендиректор министерства здравоохранения Моше Бар Симан-Тов отметил, что негативные показатели Израиля в отчете ОЭСР по данным об ожирении среди детей ускорили реформу. «Это был спусковой крючок, который побудил нас предпринять срочные действия. Мы чувствовали, что должны что-то сделать. Было немало ситуаций, когда реформа находилась одной ногой в могиле - все выступали против, и, наконец, благодаря политической решимости министра, нам удалось ее завершить», - заявил Бар Симан-Тов.

Гендиректор Минздрава добавил: «Важно помнить, что красные наклейки - это начало процесса, который мы не намерены на этом завершать. Будет еще много новаторских шагов, которые мы предпримем, советуясь с общественностью, которая в конечном итоге является нашим самым важным клиентом».

Боаз Эфрат, Walla, И.Н. Фотоиллюстрация: Офер Вакнин



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

Send this to a friend