Рынки

Разрывы в ценах на свежую и охлажденную рыбу составляют десятки процентов

Сегодня начинается пост 17 тамуза. Три недели между 17 тамуза и 9 ава называются «бейн ха-мецорим», то есть, «в окружении бед», и в этот период соблюдающие религиозные традиции евреи предпочитают мясу рыбу. По этому поводу в Совете потребителей решили проверить цены на различные виды рыбы в израильских супермаркетах.

Среди прочего, сотрудники Совета проверили цены на карпа, тилапию («амнон»), лосось, форель, лаврак, окуня («бас»), кефаль («бури»), горбыль («мусар») и дораду («денис»). Во всех случаях сравнивались цены на свежую, замороженную и охлажденную рыбу. Проверка цен проводилась при помощи электронной базы данных PriceZ.

Как и следовало ожидать, проверка выявила разницу в ценах на многие виды рыб, измеряемую десятками, а иногда и сотнями процентов. Гендиректор Совета потребителей вновь призвал израильских потребителей тщательнейшим образом проверять цены в торговых сетях.

Самый большой из обнаруженных разрывов – 156%! – обнаружен при проверке цен на филе лаврака. В то время, как замороженное филе лаврака стоит 43,9 шекеля за килограмм, цена свежего филе – 112,3 шекеля. Ценовой разрыв в цене на тилапию тоже почти невообразим и составляет 141%. При том, что замороженная тилапия стоит всего 27,6 шекеля, свежая обходится в 87 шекелей. Еще один пример – денис, он же дорада. Цена свежей дорады – 119 шекелей, а охлажденная дорада стоит в полтора раза дешевле – 80 шекелей.

И все же, было бы опрометчиво утверждать, что свежая рыба всегда дороже, чем охлажденная или замороженная, и это только усиливает важность сравнения цен. К примеру, из данных, приведенных Советом потребителей, следует, что свежий лосось стоит примерно столько же, сколько мороженный, соответственно, 68 и 70 шекелей, а вот цена охлажденного лосося выше чуть ли не в полтора раза, на 47%, и составляет 100 шекелей.

Гендиректор Совета потребителей Офер Маром, комментируя эти данные, заявил: «Мы выявили значительные расхождения в ценах на рыбу между различными сетями. Мало того, часто в одном и том же супермаркете разрыв в ценах на свежую и охлажденную рыбу составляет десятки процентов, при том, что это, по сути, одинаковые виды продукции. В этот тяжелый период, когда все мы вынуждены сокращать свои расходы, я призываю израильских потребителей тщательнейшим образом проверять цены в торговых сетях, даже в одном и том же супермаркете». По мнению Марома, использование рыбных продуктов разной степени охлаждения рыбы – от свежей до мороженной – зависит от дальнейшей кулинарной обработки, и нередко нет смысла покупать более дорогую свежую рыбу вместо охлажденной.

Проблема заключается в том, что вне зависимости от степени охлаждения рыбы, цены становятся все горячее. Не стал исключением и период эпидемии. Как сообщал НЭП, с середины марта по середину июня цены на рыбу выросли, в среднем, почти на процент, а столь популярный у израильтян амнон подорожал на 5%.

Справка НЭП

По данным министерства сельского хозяйства, средний израильтянин съедает около 20 килограммов рыбы в год. Наибольшей популярностью пользуется тилапия («амнон»): на этот вид рыбы приходится около 46% продаж. Далее следуют лосось (25%) и, с большим отрывом, карп (4%) и дорада – 3%.

Евгений Весник, НЭП. Фото: Pixabay˜

 



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

партнеры

Send this to a friend