В мире

Грядет дефицит свинины и рост цен

Довольно неожиданно мир оказался на пороге дефицита свинины. Причиной стала африканская чума свиней (АЧС), которая буквально опустошает фермы. На данный момент прогнозы указывают на потерю поголовья свиней в этом году, эквивалентную годовому предложению Евросоюза.

Все началось довольно буднично. В августе прошлого года в Китае, который выращивает половину свиней в мире, на одной из ферм 200 свиней заразились африканской чумой. После обнаружения болезни ферма была блокирована, все животные отправлены на забой, и правительство объявило, что ситуация под контролем. Что оказалось недооценкой или заведомой ложью — теперь это уже не имеет значения.

Эффективных средств профилактики африканской чумы свиней до настоящего времени не разработано. В случае появления очага инфекции практикуется тотальное уничтожение больного поголовья, а также ликвидация всех свиней в радиусе 20 км. Больные и контактировавшие с больными животные подлежат убою с последующим сжиганием туш. Китайцы либо не приняли все необходимые меры, либо просто не успели, и началась эпидемия. В конце апреля нынешнего года в Китае поняли, что дальше скрывать данные невозможно, после чего Минсельхоз КНР сообщил, что поголовье свиней в стране сократится почти на треть, потеряв 130 млн. голов. Последствия для внутреннего рынка КНР уже ощущаются, и специалисты прогнозируют рост цен на свинину более чем на 70 процентов во второй половине 2019 года.

1,4 млрд. человек в Китае потребляют 55 млн. тонн свинины в год, что на сегодняшний день больше, чем в любой другой стране. Потребление мяса в КНР неуклонно росло наряду с ростом доходов, при этом основная часть спроса удовлетворялась домашним поголовьем свиней, превышающм в 430 млн. Так как местные фермеры не в состоянии полностью удовлетворить спрос на местном рынке, Китай является крупным импортером свинины и потому экспортеры во всем мире сейчас перенаправляют свои поставки в Китай. Европа уже превратилась в главного поставщика свинины в Китай, продажи американской свинины в Китай достигли рекордного уровня, чему не помешал и 62-процентный тариф, введенный в ходе торговой войны между странами.

Аналитики утверждают, что ликвидация африканской чумы свиней обычно занимает не менее пяти лет, но, учитывая размер китайского рынка, его структуру и низкие стандарты санитарии, на борьбу с эпидемией могут уйти десятилетия. На биржах уже зафиксирован рост акций мясных компаний, а в Чикаго пошли вверх фьючерсы на свиней: цены для июньских поставок выросли более чем на четверть по сравнению с ценами в марте.

Многие специалисты уверены в том, что невиданная по своим масштабам эпидемия африканской чумы свиней в Китае вызовет мировой рост цен на мясо. Пока же США, Канада и Мексика принимают меры в попытке удержать африканскую чуму свиней за пределами своего континента, так как обнаружение вируса может сократить или вовсе остановить североамериканский экспорт свинины. Правительство США обучает фермеров протоколам биобезопасности. Национальный Совет производителей свинины отменил свою ежегодную Всемирную выставку свинины в этом месяце в фермерском штате Айова, чтобы гарантировать, что никто из его 20 000 посетителей не принес вирус из-за рубежа.

В Израиле закон, принятый в 1994 году, запрещает импорт свинины, а с другой стороны закон от 1962 года ограничивает фермеров в разведении свиней. Всего в Израиле, по имеющимся данным, поголовье свиней достигает 200 000. Но и без связи с африканской чумой свиней цены на местную свинину в Израиле выросли в этом году на 20-30 процентов, а предложение сократилось ввиду заболеваний поросят. Неизвестно, когда началась вспышка болезни и каковы ее объемы, так как министерство сельского хозяйства отказывается сообщить какие-либо данные, ссылаясь на иски, которые находятся на рассмотрении в суде. Так или иначе, в Израиле также ощущается дефицит свинины, а цены растут.

Юрий Легков, НЭП. К.В. Фото: Pixabay



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

RSS Партнеры

Send this to a friend