Рынки

Главный раввинат ужесточает критерии, и сыр, возможно, подорожает

Неудовлетворительные результаты проверки, проведенной Главным раввинатом в Польше, на заводе, производящем сыр для импорта в Израиль, могут привести к лишению предприятия сертификата кошерности. В этом случае объемы импорта польского сыра резко снизятся, и так не слишком острая конкуренция ослабнет, а цены на сыр вырастут.

Судя по отчету о проверке, Главный раввинат намерен ужесточить критерии предоставления сертификатов о кошерности зарубежным предприятиям. Отчет составлен по следам проверки на польском молокозаводе Mlekpol. Это предприятие поставляет в Израиль многочисленные виды сыров. Главный импортер – израильская компания «Нетто», кроме того, сыры этого завода ввозятся в Израиль в рамках параллельного импорта.

В настоящее время Mlekpol располагает двумя сертификатами о кошерности. Первый, ашкеназский - от Бельзских хасидов, второй – сефардский сертификат «Бейт Йосеф» от имени раввина Овадьи Йосефа.

Оба сертификата считаются строгими (БАДАЦ), но контролеры Главного раввината после проверки выразили сомнение в кошерности ввозимых из Польши сыров. По сведениям издания TheMarker, раввинат собирается в срочном порядке назначить совещание с участием представителей комиссии по кошерности и комиссии по импорту, чтобы обсудить создавшееся положение и выработать более четкие правила предоставления сефртифактов иностранным предприятиям, импортирующим свою продукцию в Израиль.

Эксперты утверждают, что вовсе не исключено, по итогам решения, которое будет принято на заседании, импорт сыров из Польши прекратится – или же импортировать польские сыры смогут только магазины, не нуждающиеся в сертификатах о кошерности.

Такое решение сыграет на руку двум ведущим игрокам на израильском рынке сыров – концерну «Тнува», который контролирует около 70% рынка, и компании «Тара», рыночная доля которой составляет 16%. К тому же, как известно, импортные сыры продаются по значительно более низким ценам, а потому прекращение их импорта способно привести к росту цен.

Похоже, что главный раввинат и вообще все строже подходит к вопросу о кошерности. Как сообщал НЭП, всего несколько дней назад раввинат объявил о намерении оштрафовать магазины сетей «Рами Леви ба-шхуна» и «Супер кофикс». Обе сети входят в группу «Рами Леви» заявившую, что что поскольку в этих супермаркетах нет отделов деликатесов и мясных отделов, а овощи и фрукты поступают напрямую из центра логистики, который находится под наблюдением раввината, то в двойном контроле нет никакой необходимости. В «Рами Леви» посчитали, что смогут таким образом сэкономить около 720 тысяч шекелей в год.

В 2016 году по заказу министерства финансов был подготовлен доклад о влиянии требований кашрута на дороговизну жизни в Израиле. Из доклада следует, что кошерность продуктов питания, включая овощи и фрукты, обходится примерно в 4 млрд. шекелей в год. Поскольку весь рынок пищевых продуктов оценивается в 60 млрд. шекелей, то доля кашрута составляет 5%. Из отчета, подготовленного министерством сельского хозяйства в 2018 году, следует, что «желтые» сыры в Израиле на 6-16% дороже аналогичных сыров в США, Австрии и Италии. В том же отчете утверждается, что лишение иностранных производителей сертификатов о кошерности, представляемых Главным раввинатом, приведет к удорожанию сыров, цены на которые не контролируются государством.

Евгений Весник, НЭП. Фото: Роман Позен

 



Реклама


Партнёры

Загрузка…

Политика

Реклама

Send this to a friend