Рынки

Где дешевле всего здоровые продукты?

Министерство экономики в сотрудничестве с минздравом и Советом потребителей представило новый инструмент – базовую потребительскую корзину здоровья. В состав корзины входят 64 рекомендуемых диетологами видов продуктов.

Цель – снизить цены и поощрить израильтян к употреблению здоровых продуктов питания. Данные планируется публиковать ежеквартально, чтобы покупатели могли сравнивать цены на выбранный набор товаров и это, как надеется министерство, побудит торговые сети к конкуренции.

Входящие в корзину товары выбраны на основе рекомендаций комиссии по регулированию доступности здоровых продуктов. Необходимость в публикации усилилась после вспышки эпидемии – в свете исследований, показывающих, что здоровое и полноценное питание помогает бороться с коронавирусом.

В корзину входят в основном продукты растительного происхождения, в том числе овощи и фрукты, орехи, бобовые, заменители молока, оливковое масло, цельнозерновые продукты, а также ряд продуктов животного происхождения, включая маложирные молочные продукты, куриные яйца и рыба.

Министерство экономики сообщает, что средняя цена «корзины здоровья» по итогам четвертого квартала 2020 года составила 779 шекелей. Самый дешевый набор предлагала сеть «Рами Леви» – 692 шекеля. На втором месте – «Йохананоф» (711 шекелей), на третьем – «Виктори» (718).

Самой дорогой сетью признана AM:PM, в которой базовая потребительская корзина здоровья обходится в 933 шекеля. Немногим дешевле оказалась «Тив таам ба-сити» – 929 шекелей. Таким образом, разрыв между самой дорогой и самой дешевой сетью составляет 241 шекель: в «Рами Леви» корзина стоит на четверть дешевле, чем в AM:PM.

Можно было бы предположить, что за возможность покупать продукты по субботам приходится немало доплачивать, но это не так, или, точнее, не всегда так. «Тив таам», включая «Тив таам ба-сити» – действительно среди самых дорогих сетей, но, к примеру, в «Кешет теамим» стоимость корзины меньше среднего показателя и составляет 753 шекеля. Дешевле выбранный набор здоровых продуктов и в работающей по субботам сети «Стоп маркет» – 761 шекель, а в действующей в арабском секторе сети «Кинг стор» этот набор стоит 776 шекелей.

Здоровые продукты? Только для богатых

Будет ли достигнута заявленная цель – снизить дороговизну жизни и приохотить израильтян к здоровым продуктам питания? Первая цель вполне достижима, и пример тому базовая потребительская корзина, ежемесячно публикуемая с конца 2018 года: она действительно подешевела, хоть и ненамного – на 17 шекелей.

А вот подвигнуть израильтян на употребление здоровых продуктов питания будет сложно: цены на здоровые продукты питания в Израиле на десятки процентов выше, чем на обычные. Воспользуемся для сравнения (сразу признавая, что оно не вполне корректное) данными того же министерства экономики, буквально на прошлой неделе опубликовавшего декабрьские цены на базовую корзину потребительских товаров в различных торговых сетях. Средняя цена составила 953 шекеля, то есть превысила цену корзины здоровых продуктов на 22%.

Экономическая комиссия кнессета занималась вопросом дороговизны здоровых продуктов питания более двух лет тому назад – в ноябре 2018 года. На этом заседании в очередной раз выдвигалось предложение контролировать цены хотя бы на некоторые такие продукты, чтобы их могли покупать и небогатые израильтяне.

А за два года до заседания комиссии социологический центр «Мерказ Тауб» опубликовал исследование, согласно результатам которого употребление полезных продуктов для 20% самых бедных израильтян обходится примерно в 3500 шекелей в месяц на семью. То есть, чуть ли не половина доходов, если бы эти люди употребляли только полезные продукты питания, уходила бы на еду. По расчетам «Мерказ Тауб», для 20% самых состоятельных израильтян корзина полезных продуктов обходится на треть дешевле и стоит только 2040 шекелей в месяц. Дело в том, что в бедных семьях едоков значительно больше, чем в состоятельных.

Министерство финансов по-прежнему утверждает, что контроль над ценами не предназначен для поощрения потребителей к покупке тех или иных видов продуктов. В минфине заявляют, что усиленный контроль над ценами ведет к искажениям, ослабляет конкуренцию и угрожает вытеснением с рынка производителей, которые не в состоянии выпускать товары по низким, контролируемым государством ценам.

Евгений Весник, НЭП. Фото: Давид Граевский˜

 

 



Реклама

Партнёры

Загрузка…

Реклама

Политика

партнеры

Реклама

Send this to a friend